Les fleurs d'hibiscus s'invitent dans une foule de recettes

Name: Les fleurs d'hibiscus s'invitent dans une foule de recettes
Total time: 30 min
Cuisine: fleurs d'hibiscus

Avec certaines fleurs d'hibiscus on fabrique une boisson appelée le bissap. Photo par Billy1125

La fleur d'hibiscus n'est pas jolie seulement dans vos cheveux Mesdames, elle fait aussi son petit effet dans une assiette. Elle sublime vos repas et leur apporte couleur et soleil aussi bien crue, pour une décoration unique de vos plats, que séchée à consommer dans de nombreuses préparations.

Cette fleur tropicale aux 30000 variétés se consomme essentiellement infusée pour réaliser la fameuse boisson d'origine africaine, le bissap, appelé aussi karkadé. Mais son goût légèrement acidulé agrémente également crèmes, cheesecakes, tartelettes de fruits ou panna cottas. Pour le plus grand plaisir de nos papilles, elle se transforme en gelée et accompagne magret de canard ou gibiers pour offrir à vos convives des saveurs sucrées salées inimitables.

Meilleures recettes de fleurs d'hibiscus et de sirop des Gourmets

Des idées de recettes de fleurs d'hibiscus et de sirop pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Sirop d’hibiscus

La p'tite cuisine de Pauline

Un sirop légèrement acidulé et très désaltérant.

Dernières recettes de fleurs d'hibiscus et de sirop par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fleurs d'hibiscus et de sirop qui changent !

Popsicles en bleu, blanc, rouge

Amandise

De bonnes glaces à l'eau hibiscus, coco et fruits rouges parfaites pour fêter la fête nationale !

Le sirop de groseilles pays ou d'hibicus

Sweet Kwisine

Sirop d'hibiscus ou de bissap pour le punch ou en boisson fraiche.

Thé et sirop aux fleurs d'hibiscus

Zika

Le karkadé ou bissap aux fleurs d'hibiscus. Boisson au goût fruité, légèrement acidulé, populaire en Egypte et en Afrique, se consomme chaude tel un thé ou froide avec des glaçons.

Cocktail Champagne, Grenade et Hibiscus

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux cocktail tout rose pour commencer la nouvelle année

Fabriquée en France et de qualité professionnelle

Plancha inox

La plancha Krampouz est un choix sûr.

Voir aussi

Boissons de Noël

Noël hors de l'hexagone

Les produits de Noël incontournables

Degrés de cuisson du sucre

Gourmandises insolites ! Confitures, chutneys, moutardes, sirops...

Bissap

D'autres recettes avec aussi...

abricots ananas artichaut basilic bavarois biscuits cake caramel cardamome carottes cerises chocolat citron coeur compote confit confiture coulis crème crème Chantilly dessert entremets épices fèves figues fleurs framboises fruits gelée gingembre lait mangue miel mousse myrtilles noël oeuf orange oseille pamplemousse pêches pistache poires pommes rhubarbe sauce sirop sucre tarte vin

Découvrez aussi toutes les recettes de fleurs d'hibiscus et toutes les recettes de sirop

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Sirop pour la toux, mais pas que !

Isabelle

Pour soigner tes coups de froid, tchoum et gorge qui gratte mais aussi parfumer un cake, un pain d’épices, des biscuits, couler sur des crêpes épaisses, laquer des ailes de poulet, badigeonner du bacon, hacher les tranches marinées pour agrémenter des nouilles sautées...La cuisine a peu de limites, et on adore ça !